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O que é nutrição?


O tema “nutrição” está em alta. Nutrição, carboidratos, dieta equilibrada, são assuntos muito discutidos nos mais diversos locais, desde as redes sociais, rodas de conversa, academias até consultórios e hospitais.

Mas, infelizmente, quando o assunto é comida, muitos dão palpite e repassam informações erradas que se misturam com teorias testadas cientificamente. Além disso, a reeducação alimentar não é de muita preocupação para a maioria, que está mais preocupada apenas com resultados imediatos, dessa forma o assunto causa certa resistência num primeiro contato: “Não coma isso”, “Modere naquilo”, “Evite esse tipo de comida”.

Isso acaba gerando uma imagem antipática sobre a Nutrição, como se ela fosse uma estraga prazeres, nos privando de uma das melhores coisas do mundo: comer. Comer é sim, um dos grandes prazeres da vida. Mas para que tenhamos o direito a esse prazer por muitos anos, é preciso SABER COMER.

A NUTRIÇÃO tem como objetivo melhorar a qualidade de vida das pessoas através da alimentação, usando para isso a reeducação alimentar. É através desta reeducação que a população será conscientizada sobre a importância de uma alimentação saudável e da utilização correta dos alimentos no dia a dia.